石吉勇，出生日期：1984年9月。教授，博士生导师。

学术社会兼职及荣誉：

《Food Frontiers》、《eFood》期刊副主编，江苏省食品科学与技术学会第四届理事会理事、青年委员会副主任。

研究领域：

1.农产品食品无损检测技术及智能装备：

2.农产品、食品品质与安全无损检测；

3.近红外、高光谱图像检测；3.纳米传感检测

主要论著：

1.合著专著2本

[1] 邹小波, 石吉勇, 黄晓玮, 李亚惠. 农畜产品高光谱图像检测技术[M]，中国轻工业出版社，2017年，ISBN 978-7-5019-6132-0

[2] Zou Xiaobo, Shi Jiyong, Zhao Jiewen. Nondestructive measurement of apples using machine vision, NIR spectrophotometer and electronic nose, Apples: Nurition, Consumption and Health, SanchoJ. Cordoba and Fernando A.Delgado. Nova Science Publisher, Inc. 2011年, ISBN 978-1-61942-709-9

2.以第一作者、共同第一作者发表论文60余篇，其中IF>10的论文5篇

科研获奖：

[1]2019年，国家技术发明奖二等奖，排名第3（邹小波，陈全胜，石吉勇等）；

[2] 2020年，中国食品学会技术发明一等奖，排名第1（石吉勇，邹小波，李志华等）；

[3]2018年，中国轻工业联合会技术发明一等奖，排名第4（邹小波，潘天红，李国权，石吉勇等）

[4]2016年，中国专利优秀奖，排名第2（邹小波，石吉勇，赵杰文等）；

[5]2015年，高等学校科学研究优秀成果奖技术发明一等奖；排名第3（邹小波，赵杰文，石吉勇等）；

[6]2014年，中国机械工业科学技术一等奖，排名第3（邹小波，赵杰文，石吉勇等）；

人才称号：

[1]2020年,江苏省特聘教授

[2]2017年,苏州市姑苏科技创业天使计划

[3]2016年,江苏省“六大人才高峰”高层次人才

[4]2013年,江苏省优秀博士学位论文

[5]2011年,江苏省三好学生